PIERWSZE PIĘTRO – WARZYWA I OWOCE
Dlaczego powinniśmy jeść ich jak
najwięcej?
Przede wszystkim są niezwykle cennym
źródłem witamin i mikroelementów.
Wzmacniają odporność, pomagają
pokonać niektóre choroby serca i
otyłość, a także są ważnym
elementem diety
antynowotworowej.
Wiele o dobroczynnych właściwościach
owoców mówi ich kolor. Czerwone
warzywa bogate są w żelazo i blokują
tworzenie się wolnych
rodników, żółte zawierają cenny dla
skóry beta-karoten, a zielone –kwas
foliowy.
Nie tylko jedzmy je, ale też pijmy –
szklanka ręcznie wyciskanego soku
np. z marchwi lub pomarańczy
stanowi bowiem jedną z pięciu
zalecanych porcji warzyw i owoców,
które powinniśmy spożywać
dziennie.